梅を干していますいます〜今年初のラタトゥイユ

朝から晴天🌞
ようやく梅干しの天日干し準備ができました。



真っ赤に染まった梅を瓶から出しました。



美味しそうな梅の香り〜〜〜⤴️



スズメバチが点検にやってきました〜〜
でもハチのお好みではなかったようです・・・



古くからのやり方では、梅酢も瓶ごと天日に干すということですので
毎年、瓶も日向に出しておきます。



気温は低いですが、日差しはサンサンと降り注ぎ〜〜



指先が綺麗な色に染まりました。

けれどもちょうど正午くらいから雷鳴が轟き渡って、
にわかに空が暗くなり、土砂降りに。

雷鳴が鳴ったところで部屋に取り込んだので無事でした。
毎日激しく雨が降るようです・・・・油断できません。



今年初のラタトゥイユも作りました。
昨日JA韮崎で朝採り完熟トマトをたくさん買えたので
絶好のラタトゥイユ日和です。

山麓産のズッキーニは無農薬だし、
ありがたい地元の旬野菜たっぷりです。



地元産といえばきゅうりが安価でたくさん出ています〜〜
モロキュウもいいけれど、キクラゲ（生の地元産）と春雨で
ナムル風にするのが我が家のブームになっています。



さてゆっくり進めているBlackbird Design、ガーデンクラブシリーズの12番が終わりました。



今回刺したデザインは、見本の色とかなり違うみたい・・・
写真を見ながら自分で色を変えてもよさそうです。



⇩いつもポチっと応援ありがとうございます。