八ヶ岳山麓清里から～杏荘便り

久しぶりにスコーンを焼きました。

少し前に自由農園原村店で見つけた、
微細米粉です！

レシピには砂糖が入っていますが、
代わりにオリゴ糖を大さじ2杯、
ココア大さじ1、乾燥ショウガ小さじ2、を入れました。



以前から「グルテンフリー」という言葉が気になっていました・・・・
麺類パン類大好き人間が「グルテンフリー」を目指すとなると、
さらに口に入るものが制限されるのですが・・・・

試された方が、「麺類が大好物でも、
グルテンフリーの心地よさを身体が知ってしまうと、
もう元には戻れない！」とまで言っているのです。

気になりますね・・・

小麦粉同様に使える・・・ということなので
試しに米粉100％のスコーンを焼いてみることにしました。



まず準備するのは、山麓産の山ぐるみ。



かた〜い！(ToT)

10粒で終了。



大きな西洋産のくるみのようにきれいには取れませんが・・・



小麦粉と全く変わらない生地が、あっさり出来上がり。



20分で焼き上がり〜



小麦粉（全粒粉）で作るより、嵩は少なくなりました。



いつもと同様16枚に切り分けたら、一枚が小さいです〜
でも焼き上がりがとても軽くて、これはイケます😋
蜂蜜をつけていただくつもりでしたが、
塩味とショウガが効いているのでそのままでも美味しいです。

ライ麦と半々で焼いてみるのも良さそうです（グルテンフリーにはならないけど）

美味しくできて大成功！これからはもっと米粉を使ってみます〜⤴️




さて、8月15日といえば、諏訪湖花火大会です！

一昨年、急に思いついて国道20号線のパチンコ屋さんの
駐車場から楽しんだ思い出があります。

今年も同じ場所で花火を楽しもう〜っと出かけたら、
道を間違えて、西友にたどり着きました。



西友の駐車場があいていたので車を停めて、少しだけ買い物をして、
店の前に戻ると、浴衣姿で花火を見ている人がちらほら・・・

一緒にしばらく見ていたのですが、電柱と電線がやや気になります。



近くを少し歩いて、ちょっといい場所を見つけました。



車を移動。
1時間ほど特等席のような場所で
花火を楽しむことができました♪



今日もついていました。
夏の花火大会〜やっぱりいいですね〜
楽しみました、ありがとうございました。


⇩いつもポチっと応援ありがとうございます。

野辺山のびっくり市へ買い物に。
八ヶ岳は厚い雲に覆われています〜



目の前はレタスではなく、白菜の畑。

普段はひっそりとしている野辺山界隈も
お盆休みとあって、たくさんの人！

野菜市場もSLランドも人がいっぱい！
そしてヤツレンのソフトクリーム売り場は長蛇の列です〜🍦

あれほど好きでよく食べていたソフトクリームですが
砂糖断ちをして半年余り、美味しそう〜とは思いますが
どうしても食べたい！っとは全く思わなくなっています。

「無くなると困る！」っと思っているものが
いざ無くなってみると、それほど困ることはない・・・という好例です（TVもしかり）



コスモスが咲き始めています〜



コスモス（秋桜）は秋を連想しますが、山麓では、8月の花。





白いコスモスも爽やかです〜


⇩いつもポチっと応援ありがとうございます。

家の前の藪にたくさん咲き始めたツリフネソウです。
ここ数日、毎日のように激しい夕立が降り、
花が少し傷んでしまっています。

今日も夕方にちょうど帰宅する時、
激しい雨に会いました。

車のワイパーを最高速度にしても前が見えにくいほどの
滝のような雨です。



夕食後、インターネットニュースを見ると、
国道141号線が通行止めになっているのでびっくり！


『県や警察によりますと、
国道１４１号線は北杜市高根町長澤で道路脇の土砂が路面に流れ出た影響で、
午後５時２０分から北杜市高根町箕輪から清里のおよそ９キロの区間で
上下線とも通行止めになっています。』

どおりで県道28号線に車がいっぱい走っていたわけです・・・・
お盆だから混雑しているというわけでもなかったようです。



庭のヤマアジサイ「紅」も花が終わって、
飾り花が裏返っています・・・・

そろそろ夏も終わりに差しかかっている清里です・・・



⇩いつもポチっと応援ありがとうございます。

朝から晴れたり曇ったり、そして滝のような雨が降ったり・・・・

めまぐるしく変わる空模様です。



今日は秋明菊の一番花が咲いているのを見つけました。

例年早くても8月20日過ぎに咲き始める秋明菊。
今年はとても早いです。



ちょっとねじれるように咲いた一番花。



色濃くなった蕾・・・



蕾はたくさん上がっていて、
これから次々と開花してくれるのが楽しみです♪



東側のノリウツギ・水無月も満開になってきました。



水無月は初冬まで花を残してくれる嬉しい花です〜



そのすぐ近くで咲いてくれたのはカサブランカ。

初めてカサブランカを植えてから7年になりますが
鹿に食べられることが続いて、
今年残ったのは、この1本だけになりました。

咲いてくれてありがとう〜



オオバギボウシはそろそろ終わりです。
花穂の下から順番に咲いて、始めの花はすでにタネになってきました。



カサブランカのすぐ隣は、山吹。
春の花ですが、今頃になって2輪咲いています！



たまに秋口に咲くこともある山吹です。
気温が気にいると咲いてくれるんですね〜💖
ありがとう〜




⇩いつもポチっと応援ありがとうございます。

6月から頑張った家の中の模様替えも完了し、
7月にはキルト雑誌の取材を受け、
8月に入って連日外出し・・・・という日々で
最近ちょっと疲れが出てきました。

珍しく糸紡ぎは中断気味なのです・・・・
休み休み紡ぎつつ・・・それでもフレンチヘンプ300gを紡ぎ終えました。



300g目は、右手の指を水で湿らしながら紡いでみました。
左側です。少し黄色い色に見えますが、乾いたら白くなりました。



左が水をつけながら紡いだ糸、右は水無し。

ぱっと見たところは、あまり違いがないように見えますが、
左のほうがやはり、ケバが少なく細く紡げています。



比べてみると、水無しでもかなり細くは紡げているような・・・・
大きな違いはないかもしれません(;^_^

もう少し、水ありで紡いでみたいと思います〜


⇩いつもポチっと応援ありがとうございます。